Должностные обязанности официанта

смотреть видео
Для подтверждения ознакомления с должностными обязанностями официанта новый сотрудник должен расписаться. На этой странице можно скачать образец бланка с перечнем должностных обязанностей официанта кафе.

Чтобы скачать пустой бланк или составить документ онлайн рекомендуем воспользоваться шаблоном: Должностная инструкция специалиста.

Должностные обязанности официанта

Должностные обязанности бармена или официанта - обязательный для составления и подписания документ при трудоустройстве на предприятия общественного питания. Работодатель составляет его в свободной письменной форме и обычно прикрепляет к трудовому договору также в двух экземплярах.

Сервис FreshDoc помогает составить должностные обязанности официанта в режиме онлайн всего за пару минут: необходимо ответить на вопросы опросного листа в соответствии с собственными условиями, сформировать документ, внести туда данные работодателя и работника и скачать в удобном формате.

Должностные обязанности официанта ресторана

С должностными обязанностями официантов ресторана знакомят сразу при трудоустройстве, ведь человек должен знать, в чем заключается его работа и какие функции на него возлагаются. Так, в должностные обязанности официанта ресторана, бара или  кафе входят такие задачи, как:

  • сервировка столов;
  • своевременная замена скатертей, салфеток и столовых приборов при загрязнении;
  • прием заказов от посетителей заведения, помощь в выборе блюд и напитков;
  • отличное знание меню и барной карты;
  • знание временного периода приготовления каждого блюда;
  • распределение заказов между баром и кухней заведения;
  • контроль за приготовление и оформлением заказанных посетителями блюд;
  • подача заказа;
  • формирование счета и проведение расчетов с клиентами;
  • поддерживает чистоту в зале, при необходимости зовет уборщика;
  • оформляет зал при заказе по праздничному поводу;
  • проводит учет столовых приборов и посуды;
  • соблюдение установленных правил и этики обслуживания клиентов заведения;
  • соблюдение опрятного внешнего вида;
  • выполнение различных поручений вышестоящего персонала (администратора, шеф-повара, управляющего).

Если человек устраивается на работу старшим официантом, то в должностные обязанности будет входить:

  • руководство работой всех официантов и барменов заведения;
  • разработка планов для официантов и барменов;
  • прием, хранение и контроль за использованием персоналом продуктов, напитков, инвентаря и оборудования;
  • проведение инструктажей - вводных и периодических;
  • распределение функций и заданий между официантами и барменами;
  • составляет отчетность о работе подчиненных и пр.

Если вам необходимо составить должностные обязанности такого сотрудника, как официант, воспользуйтесь готовым шаблоном FreshDoc.